Créée en Février 2020 par Stéphane Ghenassia, Planctonid Environnement est une Startup spécialisée dans la production de microalgues. Stéphane et SmartFood Paris font un point sur la technologie disruptive dans cet article, fondement de cette entreprise. Ce projet est né d’une rencontre avec Cristian Gomis Catala, biologiste marin et créateur des premières usines microalguales d’importance mondiale.
